Türk Usulü Buzlu Çay Tarifi

Artık havalar ısındı buz gibi ayranları bardak bardak içmeye başladım bile. Ama sabahları ayılmak için tiryakisi olduğum çayı içme yöntemleri arayışındaydım. O zaman dedim buzlu çay denemek lazım. Veee bu tarifi buldum. yarın sabah denicem. Gayet hoş olur bu havada. Tarifi aşağıda yer almaktadır.

Çay demi uygun bir kaba boşaltılır,

Özellikle buzlu çay yapmak için çay demlerseniz, demlendikten sonra demi bir an önce posadan ayırmanız önerilir.

Buzlu çay yapmak içilen çaydan kalan dem uygun bir kaba boşaltılır,

İçine ağız tadına göre şeker konularak karıştırılır,

Dem açılıncaya kadar normal su ilave edilir.

Limon kabuğu ile birlikte hazırlanan solisyonda Mikser ile çırpılır.

İçmek için soğutmak üzere buzdolabına bırakılır.

Soğuduktan sonra buzlu çay limon kabuklarından arındılır.

Servise sunulur.
Afiyet olsun efendim.

kaynak: http://www.biriz.biz/cay/instant/evdebuzlucay.html